低盐饮食怎么烹饪 健康蒸菜了解一下

提到蒸菜，大家肯定会有不同声音，有人肯定会说：“那菜还能吃吗？什么滋味也没有，我才不会去吃蒸菜。”

说这些话的一定是平时饮食比较重口味的，当他了解到过多摄入食盐的危害时，就会觉得蒸菜是控制低盐饮食的一个很好途径。

我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，在过去40年间，成年人平均每日盐摄入量持续在10克以上，高于推荐量的两倍之多。

据数据统计，中国北方居民食盐摄入量上世纪80年代每日高达12.8克，之后逐渐呈下降趋势，尤其到2000年后下降更快。而南方居民食盐摄入量从1980年代每日8.8克，大幅增加到2010年代的10.2克。

过量摄入食盐是引发高血压、冠心病、中风等疾病的重要因素之一。此前已有研究显示中国居民食盐摄入量偏高，并引起有关方面重视。中国今年发布的《国务院关于实施健康中国行动的意见》中，明确提出鼓励全社会参与减盐。