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奥田:解决中式烹饪烦恼 营造智慧厨房

AWE(中国家电及消费电子博览会)展会历程已经行至中段,中关村在线全程为大家报道展会进程,及最新鲜的一手科技资讯,今天我们邀请到了奥田集成总监何灿、奥田厨电总监曹全红,莅临中关村在线前方专访节目,二位就中式厨房环境以及奥田集成灶的市场前景各抒己见,以下就是今天专访的主要内容。

AWE专访奥田集成总监何灿、奥田厨电总监曹全红

奥田集成总监何灿:中式厨房的困扰以及集成灶的三大优势

对于我们中国的厨电市场来说,繁杂的烹饪方式,让市场很难形成“万金油”性质的产品,煎,炒,烹,炸,焖,溜,熬,炖多样化的烹饪手法,大量的油烟形成,也让中式厨房面临非常多的困扰,何灿先生表示,现在中国消费者的主要痛点,就在于三个方面分别是油烟大,空间小,和炊具难以清洁搭理。

而奥田主推的集成灶产品,将多种厨房电器的功能集合在一起,相比传统灶台的优势在于更大的功能性,更高的吸净率,下置的风道同时也更加节省厨房空间,非常适合对于厨房空间,以及功能性要求更高的人群。

集成灶的出现并非只是为了节省空间

在专访中,何灿先生还表示,集成灶具的出现,并非只是为了节省厨房空间,而是为了让消费者更方便使用,集成更多功能的同时,也给消费者更多的烹饪选择,为此他举了一个生动的例子,如果你的灶具中没有蒸箱,那么在烹饪鱼类食品的时候,选择性就会降低,或者红烧或者油炸,而具备蒸箱之后,消费者就或许会选择清蒸这种更为健康的饮食方式。

奥田厨电总监曹全红:奥田致力打造智慧厨房

另外一位嘉宾发表了对于中式厨房的观点,他认为,推行开放厨房在中式家庭中开花落地,是奥田目前的主要动作,同时也在门店中举行了多次开放厨房的实践活动,在消费升级与新中产崛起的大背景下,消费者对于生活品质追求的提升,并且为消费者提供更为智慧化,健康化,更为安全的产品。

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